戚风椰蓉蛋糕的做法

　　民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道戚风椰蓉蛋糕，让家人吃得更健康。

　　1.12植物油30克5克、鸡蛋四个、白砂糖45克20克、低筋面粉100克、牛奶50克、椰蓉10克3克、泡打粉2克、电动打蛋器（手动打蛋器或者三根筷子也可以，就是会很累呀）。

　　2.21分离蛋黄、蛋白到两个无水无油的容器中。

　　3.12用打蛋器打发蛋白，到如图程度加15克白砂糖。

　　4.21继续打发，到如图程度第二次加入15克白砂糖。

　　5、继续打发，到如图程度，第三次加入15克白砂糖。

　　6、继续打发，达到反扣容器不会流出的程度即可。

　　7.1加入30克植物油、50克牛奶，拌匀。

　　8.2蛋黄里加入20克白砂糖，打撒，不要过多搅拌。

　　9、加入面粉、泡打粉和1/3打发好的蛋白，上下翻拌均匀。

　　10、再加入1/3的蛋白和10克椰蓉，上下翻拌均匀。

　　11、加入剩下的蛋白，上下翻拌均匀。

　　12、电饭煲内胆里涂上剩下的5克植物油。

　　13、倒进面糊后，端起来用力颠一下，震出大气泡，用牙签扎破表面的小气泡。

　　14、均匀的撒上剩下的椰蓉。

　　15、通电烤到电饭煲自动跳到保温档。

　　16、不要开盖，用湿布盖住排气孔，约15分钟后再按下煮饭键待其自动跳到保温档后仍然静置15分钟，再次按下煮饭键，自动跳档后静置20分钟即可开盖。

　　17、倒扣内胆锅，轻拍锅底即可倒出，如果不抹奶油的话就切块开吃吧。

　　好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的戚风椰蓉蛋糕扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。