茄子拌面的做法

　　在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好茄子拌面这道菜吧。

　　1、一个茄子，一小个西红柿。

　　2.1必须要用水泡哦，因为大家都知道茄子很吃油的，吃多了油对身体又不好，那么泡过之后不仅用油少，而且不干。很好滴泡15分钟

　　3.2茄子要削掉皮，然后切成丁

　　4.12泡过后的水，浑浊滴~~~~

　　5.21然后用手稍微拧下放在盘子里

　　6.1然后就是葱和蒜

　　7.2西红柿也切成丁吧

　　8、然后要酱油，橄榄油（因为是蔬菜，所以放橄榄油比较好），盐，鸡精

　　9、面就是意大利面【我买网买的】

　　10.1这个面比较难煮，需要煮久一点，可以煮一会放凉水继续煮。煮好捞起来放一边待用~

　　11.2开始啦~~把水烧开，之后煮面，

　　12.1把葱和蒜爆炒一下，不要炒久了，

　　13.2炒茄子啦，放橄榄油

　　14、然后放茄子

　　15、看，因为茄子刚才泡过了，所以不干，而且在出汁

　　16、炒几分钟后放酱油

　　17、再几分钟后放西红柿

　　18、再炒几分钟后放少许的鸡精，盐稍微多一点，因为还要拌面

　　19、炒成这样就很熟了，

　　20、然后放小火，把刚才煮好的面，放进去拌一拌，多拌几下，如果觉得颜色淡可以加一点点的酱油

　　21、拌好后就好了，装盘~就素这样啦~~

　　看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下茄子拌面。