西红柿炒油菜

　　用料主料

　　油菜300克

　　西红柿一个辅料植物油一勺盐一勺

　　西红柿炒油菜的

　　做法

　　1、油菜掰开一片片的洗干净

　　2、西红柿也洗干净，油菜切成段

　　3、热油炒西红柿，翻炒西红柿变色就可以了

　　4、在西红柿里加油菜，翻炒变色加盐出锅

　　元蘑炒油菜

　　材料油菜1捆，元蘑150克，五花肉100克

　　做法

　　1、小油菜清洗干净。

　　2、干元蘑用水泡发，清洗干净。切点五花肉，葱姜。

　　3、锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

　　4、最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！

　　草菇炒油菜

　　材料主料：草菇300克，油菜心500克，

　　调料：盐6克，味精2克，白砂糖5克，黄酒5克，香油5克，豌豆淀粉20克

　　做法

　　1、将草菇去蒂洗净，入沸水略氽后沥干，油菜心去根洗净，顺长一剖两半，再切成4片，入沸水锅中氽透捞出，用冷水过凉沥干，切去菜叶，留10厘米长的段。

　　2、锅架旺火上，倒入素汤300毫升，放入绍酒、白糖、精盐烧沸，放入草菇、油菜心烧至入味，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。