​柠檬饼干的做法是什么？

　　在我们生活中很多的女性朋友和孩子都比较喜欢吃零食，要么各种零食中饼干可能是很多朋友都比较熟悉的。其实我们也可以尝试自己在家里做一做简单的一些美味饼干。既营养又是绿色食品，对健康也是有好处的，今天我就为朋友们详细的来介绍一下柠檬饼干的具体做法。你如果比较喜欢吃赶快来了解一下吧！

　　主料

　　低筋面粉（100g）新鲜柠檬汁（15ml）柠檬皮屑（1小勺）

　　调料

　　玉米油（40g）糖粉（30g）盐（1/4小勺）

　　厨具

　　电烤箱

　　1新鲜柠檬用盐搓搓（这样比较卫生），然后挤汁

　　2将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩

　　3玉米油放入盆里，把糖粉、盐倒入碗里

　　4轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油，把柠檬汁倒入黄油里，继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。

　　5面粉筛入搅拌好的黄油里

　　6倒入一小勺柠檬皮屑

　　7用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团

　　8把面团放在案板上，揉成条状，把圆柱形面团放在保鲜膜上，用保鲜膜把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬

　　9取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱180度烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉

　　以上为您讲述的有关柠檬饼干的制作方法，你都学会了吗？此方法非常的假，我们只要提前做好食材的准备按照上面的步骤一起做，就可以制作出香甜美味的柠檬饼干啦！