肉末蟠龙茄子的做法

　　网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关肉末蟠龙茄子的做法吧。

　　1、材料图

　　2.1瘦肉切末，姜蒜切碎

　　3.2茄子洗净一根茄子上均匀切几刀但不要切断了，码盘入开水锅中蒸熟

　　4.12蒸好的茄子

　　5.21热油锅炒香姜末

　　6、放肉末炒至变色

　　7、调入少许料酒老抽生抽白糖醋盐清水煮开

　　8、把蒸好的茄子放入锅中煮一会让它入味

　　9、煮到汁差不多收干关火

　　10、把茄子捞出码盘

　　11、重新开火，锅里的汤汁用少许水淀粉勾芡

　　12、淋在茄子上放上蒜碎即可

　　健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了肉末蟠龙茄子做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。