酸豆角炒肉的做法

　　作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道酸豆角炒肉的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

　　1、豆角洗净、控干水分

　　2.121用塑料袋塞住瓶口

　　3.212将控净水分的豆角切成1厘米长的小段，稍撒一点盐拌匀，装进阔口瓶（我用的罐头瓶），压紧实

　　4、小碗装半碗水，将瓶子倒扣在小碗里

　　5、腌两、三天，豆角就变成酸豆角了

　　6、准备炒了：将猪肉切小丁，大蒜籽用刀拍一下去皮切碎，青辣椒也切碎

　　7、锅烧热倒入油，油烧开后放入蒜末爆香

　　8、下肉丁炒至变色

　　9、放入青椒丁、酸豆角继续翻炒

　　10、倒入小许生抽

　　11、放入适量盐

　　12、尝味出锅装盘

　　也许你以前吃过酸豆角炒肉，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？