粗咖啡粉怎么喝？

　　曾经有诗人将爱情比作一杯咖啡，其中有苦有甜，这是非常贴切得。当然了，咖啡有的人喜欢喝浓一些的，有的人喜欢喝淡一些的，这都比较正常，因为每一个人的口味都是不同的。一般来说人们喝咖啡都是用咖啡粉兑水冲泡，那么问题来了，粗咖啡粉用什么方法喝才最好呢？

　　方法一、过滤式冲泡法：

　　这是种最为简单的咖啡粉冲泡方法，一般人都可以在很短的时间内学会，也不需要购买比较复杂的咖啡器具。只要你手中有k咖啡粉、滤纸、咖啡壶（如果追求简单，也可用茶壶代替）、热水和杯子即可。

　　步骤：首先将8g的轻度烘焙、粗研磨的咖啡粉放进滤纸中，再以煮沸的滚水缓慢的加进咖啡的中央到外围，再从咖啡粉的外围回到中央，最后等待热水经由研磨的咖啡粉滴落在杯中或咖啡壶中，即可饮用。

　　方法二、赛风冲泡法：

　　赛风冲泡咖啡粉的方法也比较简单，也可以在短时间内掌握冲泡技巧，不过需要基本的赛风冲泡法器具（吸虹咖啡壶就是赛风冲泡法器具的一种）。

　　步骤：首先先将咖啡粉放进赛风式专用器具上面的漏斗中，加进热水，然后将漏斗嘴紧套进壶口中，并且将水再次煮沸。观察沸水深入漏斗中时，就可以搅拌，40s至1min左右，熄灭火源，等待咖啡液下降回到壶里，就可以取下漏斗，倒出咖啡液饮用。

　　方法三：依芙利克冲泡法：

　　依芙利克冲泡法是浓缩咖啡的冲泡法，冲泡出来的咖啡液浓度很高，在东南亚一带颇受欢迎。

　　步骤：将铜制咖啡壶注水后加热，加热后将咖啡粉加入铜制咖啡壶中，热后加入少许咖啡用的糖，慢慢搅拌煮沸，维持沸水状态2分钟后，不在加热静默1分钟，待咖啡粉渣沉淀过后，就可以取出液体饮用。这种冲泡方法比较传统，如果不喜欢在饮用咖啡液里饮入咖啡粉渣的话，可以加入滤纸过滤步骤。