生土豆泥的做法有什么？

　　土豆泥是很多人都喜欢吃的一种食物，以往土豆泥的种类还是比较单一的，主要以土豆为材料，味道也很普通，不过现在人们对土豆泥增加了很多新的创意，种类多样，口味自然也各不相同，因此对具体的制作方法还是要多了解一下的，那么生土豆泥的做法有什么？

　　先把土豆乎熟，然后用勺子什么的把土豆块压碎。（也可以把土豆放进一个塑料口袋里，然后用擀面杖擀）然后炒锅放油，油大概7成热的时候把土豆泥放到锅里翻炒，翻炒过程中放要放的调料，盐和鸡精。在盘子下面垫一层小葱，把土豆泥覆盖上去，再撒一把小葱。香葱土豆泥出锅。

　　直接把土豆削皮，然后全部切成大概1立方厘米的土豆丁，再加水煮，差不多的时候要像煮粥一样开始搅拌，避免糊锅，至于味道嘛，自己想吃什么调料往里面加就行，不过不要加太早。

　　土豆3—5个，个大的话可减量，2人份减量（我是为了清仓所以用量大）土豆洗净削皮，切片，以便缩短上锅蒸的时间。锅中放入适量冷水，把土豆片放入盘中上蒸屉，水开后七八分钟左右，用筷子能轻松扎透即可。把蒸好的土豆放入碗中，用勺子背面刮成土豆泥，颗粒越细越好，放一边备用。葡萄干洗净，用刀切碎备用。火腿切小碎丁备用。

　　苹果土豆泥是用土豆1个，苹果1个。土豆去皮；苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁；把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软；把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦。味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。

　　通过上面的介绍，大家对生土豆泥的做法有什么也都心中有数了，土豆所含有的营养成分是很多的，而且养生保健功效也不可否认，土豆泥这种备受人们喜爱的零食小吃，完全可以自己来做的，关键要多掌握一些方法技巧及操作步骤才可以。