香菇白菜馅正宗做法

　　我们平时在包饺子的时候，经常会用香菇白菜馅做馅料。里面既可以放猪肉，也可以直接做成素馅料，吃起来有着香菇的浓郁的香味，营养价值也比较高，做法也比较简单，所需要的食材不是特别的多，能够发挥很好的调养身体的作用，尤其在促进钙和磷吸收方面的效果是不错的。

　　用料

　　主料：猪肉500g面粉500g白菜100g

　　调料：食盐适量葱适量调和油适量花椒粉适量香菇适量

　　白菜香菇馅水饺的做法

　　1、猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。

　　2、葱、姜切末备用。

　　3、猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

　　4、肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。

　　5、再把香菇、白菜馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。

　　6、适量的面粉，加清水和成光滑的面团，静置20分钟。

　　7、取一小块面团，搓成长条，再揪成小剂子。

　　8、把小剂子搓圆按扁，再擀成小薄饼。

　　9、在小薄饼的中间放上饺子馅，包成饺子。

　　10、包完所有的饺子。

　　11、锅里放适量水烧开，下入饺子煮熟即可。

　　12、捞出饺子就开吃吧。

　　香菇的功效与作用

　　1、能促进钙和磷的消化吸收，对骨骼和牙齿的发育十分有益。

　　2、香菇可抑制体内胆固醇的堆积。有降脂降压的作用。

　　3、可美容养颜，护发养发。

　　4、促进血液循环，抑制黑色素，滋养肌肤。

　　5、增强机体抵抗力，有预防感冒的作用。

　　6、可防癌抗癌，抑制肿瘤细胞的生长。

　　7、有身减肥的功效。是爱美女士的好食物。