红烧肉炖蘑菇的做法

　　现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下红烧肉炖蘑菇这道菜的做法吧。

　　1.1锅里放少量油，把五花肉小火下锅煸炒。

　　2.2五花肉洗净先放入加了少许料酒的水中浸泡10至20分钟，泡好后切成小块状。

　　3.1加入姜片同炒倒入适量老抽上色，少量生抽调味。

　　4.2二面都煎把肥油煸炒出来，煎出的肥油倒出不用。

　　5、加入八角及葱段及适量冰糖，倒入没过肉块的开水大火烧开转小火慢炖。

　　6、将蘑菇洗净切块。

　　7、肉炖到八成熟时将蘑菇加入一直炖煮。

　　8、炖至肉块软烂时，汤汁收浓时，加入适量盐和鸡精调好味撒葱花即可出锅。

　　不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您