生活

番茄鸡腿做法,这样做最鲜美!

  番茄鸡腿是一道常见美食,主要原料选用新鲜的鸡腿肉和番茄所制作而成,味道鲜美可口,令人回味无穷,做法也非常的简单好做,鸡腿肉质细嫩鲜美,除了可以搭配番茄之外还可以做成其他美食,也可以用来做汤,营养丰富,美味可口。

  用料;鸡腿一只,番茄半个,耗油,酱油,番茄酱,生粉

  番茄烧鸡腿的做法

  小半个番茄切块

  鸡肉焯水洗净沥干放碗里

  放一勺酱油,一勺耗油,一勺番茄酱,两三少木薯淀粉,上手抓抓抓给鸡肉做个大保健!封好腌一个小时!

  热锅下凉油,油热了放鸡肉炒熟

  放番茄块翻几下倒一碗水,下三大勺番茄酱!小半勺糖!开锅后加一点点盐,大火收汁,出锅淋一点点芝麻油即可

  鸡肉的营养价值

  1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

  2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

  3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。