贝壳太妃糖的做法

　　其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道贝壳太妃糖的做法

　　1、所有材料放入小锅中

　　2.12中火煮开，转中小火继续熬煮

　　3.21至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，要直接挖底搅拌以免糊锅底

　　4、转小火不停搅拌边熬煮，会越来越浓稠，直到熬成不太能流动的状态

　　5、勺子舀起像是很厚的糊糊般落下，痕迹会保持一会才消失，这样便可离火了

　　6、可用大容器（先铺油纸），趁热倒入。我用了迷你玛德琳模子，因为糖糊非常厚，不太容易装模，待糖凉至不烫手时但又没凉时装入裱花袋，挤入模子中。如果室内温度很低，这个过程会不太好操作。挤到最后几个时，糖已经稍微有点硬了，可以看到模子下面几个有明显的痕迹无法消失了。没有关系，都挤好

　　7、把模子放入烤箱150度，烤3-5分钟，自然就平了

　　9、脱模，糖纸一包，装盒，送人

　　小编相信大家看完上面的介绍贝壳太妃糖，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。