腌萝卜皮的做法有哪些

　　美味的是在我们现代的生活中是比较普遍的，到处都是比较有特色的美食，让人们的选择丰富起来了，但是有些传统的食物是我们不能忘记的，而且美味的传统食物能激发我们的回忆，例如腌萝卜就是一种比较好吃的食物，是人们比较喜欢的，那么，腌萝卜皮的做法有哪些呢？下面就来看看详细的介绍吧。

　　做法一：

　　1、萝卜洗净后先切段再切厚片，每片都要带皮；

　　2、切剩下的萝卜芯可以用来煲汤或炒菜；

　　3、保鲜盒中放适量鲜酱油（不用老抽）加入少许醋和糖，爱吃辣的可以放一些小米椒，然后放入切好的萝卜皮；

　　4、搅拌一下；

　　5、盖好放入冰箱中放置三五天就可以吃啦（每天翻一次，以保证萝卜皮入味）。

　　做法二：

　　1、心里美萝卜削成这样，每一片带皮

　　腌萝卜皮的做法图解22。用盐腌4-5小时，我一般直接一晚上，第二天再腌

　　3、冰糖加入水中熬化，水只要能没过萝卜就好，晾凉加入白醋2勺，盐菜水3勺，没有盐菜水换成浙醋也行，试试味道酸甜就ok，喜欢就好，腌1天，就可以吃了

　　4、吃的时候呛点干辣椒，加点味精，加点油，好吃得不行！

　　腌萝卜皮的做法是比较多的，人们可以选择比较多的方法来腌制萝卜，而且腌制的萝卜具有非常古朴的味道，是人们小时候最常吃的一种食物，虽然简单质朴，但是对于我们的回忆来说是非常珍贵的。所以，在习惯大鱼大肉之后吃一些腌萝卜是非常不错的。