芹菜鸡蛋饼怎么做好吃

　　鸡蛋是我们日常生活中的主食材，广泛运用各种菜式，一般充当辅料居多，当然也可以作为主食，各式各样的鸡蛋饼也是早餐、点心必不可少的选择之一。今天给推荐一款健康营养且操作简单的做法，煎芹菜鸡蛋饼，以下将告诉大家它的营养价值以及怎么把它做得更好吃、更讲究。

　　芹菜鸡蛋饼味道清香，营养丰富，芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效，能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症，而鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素。

　　主料：1棵芹菜、2个鸡蛋；

　　配料：少许香油、适量盐、少许白胡椒粉；

　　1、将芹菜摘洗干净，然后切成碎末；

　　2、芹菜末盛入碗中，打入两个鸡蛋，放入适量盐，再倒些许白胡椒粉；

　　3、滴几滴香油，全部搅拌均匀；

　　4、锅内热油，倒入搅拌好的蛋液；

　　5、煎至两面金黄即可；

　　既然芹菜鸡蛋饼有这么多的功效，而且做法也挺简单，那么建议平时生活中有时间可以多做点来品尝，当然，做的时候芹菜也不宜放太多，尽量切细，可以放少许盐，口感更佳，也可以根据个人需要适当放点辣椒酱或辣椒油，同时煎的时候也要小火，控制好油温，避免烧焦。