辣炒驴皮的做法

　　常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做辣炒驴皮这道菜吧。

　　1、驴皮放锅中煮烂，然后洗净切条，我煮了接近俩小时，这东西不是一般的难煮。

　　2、青椒洗净切成条。

　　3、香菜洗净切小段。

　　4、葱切葱花。

　　5、大蒜一个切成片，其余的全切成碎末。

　　6、底锅热油，爆香八角，葱，蒜片。

　　7、放干辣椒，淋入酱油，味极鲜。

　　8、将驴皮倒入锅中翻炒。

　　9、再加青椒稍炒一回，加盐，鸡精调味。

　　10、洒入切好的蒜碎跟香菜，即可出锅。

　　现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知辣炒驴皮全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。