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泡椒鱼头的做法大全是什么呢?

  在说到鱼头的时候大部分人第一时间都会联想到泡椒鱼头,泡椒鱼头在我们的生活中也比较的常见,而且大部分喜欢吃辣的人都会点这一道菜,所以今天小编教大家做一做这一道菜,你会做之后就可以自己在家里面做着吃了,而且他的做法并没有你想象中那么难,所以你可以尝试一下。

  原料:

  鱼头、泡椒、酸姜、葱花、老姜。

  做法:

  1、把泡椒酸姜剁碎,葱花切段,鱼头用酒、盐淹半小时;

  2、然后把鱼头装盘,老姜铺在鱼头下,泡椒酸姜洒在鱼头上;

  3、烧水,水开后,上锅,大火蒸7分钟,开盖,撒上葱花,淋上点蒸鱼酱油,再蒸2分钟,可以吃了。

  鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。

  鱼身上营养价值最高的地方就是鱼脑,富含俗称“脑黄金”的不饱和脂肪酸DHA和卵磷脂,其最显著功效之一就是促进大脑发育。

  大鱼头除去含有丰富的胶原蛋白,还有很多脆骨,浸上鲜香的汤汁,体验无穷细嚼乐趣。

  鱼皮含有大量的磷脂和胶原蛋白质,常吃有益心脑健康和美容,是女士养颜护肤的美容保健佳品,更是爱美食爱健康的朋友的最爱。

  鱼头后面的肉质较厚,所以适合爱吃鱼肉的人。鱼肉具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富。

  上面就是关于泡椒鱼头的做法,在看了做法之后是不是觉得很简单呢?虽然它非常简单但是也是一道需要耐心的菜,毕竟泡椒鱼头不像鱼头汤一样,只需要你放好调料放在锅里面煮就可以了,那么在做的过程中你就一定要用心,这样才能作出最好吃的泡椒鱼头来,