海鲜咖喱的做法是什么呢？

　　今天小编教大家做一道非常家常的海鲜咖喱，对于咖喱这种食物大家都不陌生，而且平时很多人也非常喜欢吃，咖喱也能够帮助调理人的胃口，所以将海鲜干咖喱放在一起烧会更加的有鲜味，相信你也会非常喜欢这一道食物，那么就跟小编一起来学习一下，你平时也可以烧给你的孩子吃。

　　做法：

　　1、鲜虾剪去虾须，最好剪开虾背，这样易入味。用沸水焯一下洗净

　　2、花甲入沸水焯后仔细洗净泥沙，沥干水

　　3、将其它食材洗净，洋葱、蕃茄切块，西兰花掰成小朵。也可以加个薯仔，去皮洗净切块

　　4、锅内加适量油烧热，下洋葱爆香，加适量水煮沸后，下花甲、蕃茄、西兰花入锅，煮沸后，将焯过的虾入锅

　　5、加咖喱块，看个人口味，掰2-3块咖喱块入锅，这种咖喱块本身已有盐分，所以其本上是不用放盐。煮溶搅匀后，下椰汁，花奶混匀即可上桌

　　营养分析

　　1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；

　　2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；

　　3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；

　　4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；

　　5、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

　　6、咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。

　　其实海鲜咖喱这一道菜并不仅仅只是好吃这么简单，而且它还有非常好的营养价值，相信你在看了小编的解释之后有一定的了解了，那么你平时就可以经常做，在做的时候你也可以根据你自己的口味去创新，这样做出来的咖喱味道就会非常的多变。