牡丹江名小吃

　　在北方地区也有很多城市值得大家去往，例如黑龙江省就属于东北三省当中的其中一省，而位于黑龙江省的牡丹江市风景优美，气候宜人。因此也成为了众多人向往的一座旅游城市，而在牡丹江市其饮食文化也独具北方的特色。接下来就给读者朋友们讲解了牡丹江市的一些名小吃。

　　林口大鹅，是黑龙江省牡丹江市林口县的著名特色美食之一。林口大鹅精选没有污染的农家鹅为原料，辅以多种名贵中草药和调料制作而成。鹅肉蛋白质的含量高，脂肪含量低，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、矿物质和微量元素，而且含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸。食之肉质鲜嫩，营养丰富。

　　金洲包子，是黑龙江省牡丹江市的著名特色小吃之一。金洲包子制作原料主要有面粉、酵母粉、鸡蛋、肉末、鸡精、酱油、精盐、糖、姜末、葱花、色拉油等。包子皮薄馅大，吃时，配上一碗粥食用，是早餐的佳品。

　　林口坛肉，是黑龙江省牡丹江市林口县的著名特色美食之一。林口坛肉以猪肉为主要原料，切成肉块，先炒糖色，然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色，再放入面酱、姜片、葱段、蒜瓣、精盐、大料、腐乳、酱油等调料，加水用急火烧开后，改用文火炖至汤浓肉烂即成。

　　镜泊湖风味鱼宴，是黑龙江省牡丹江市的著名特色美食之一。镜泊湖风味鱼宴主要以镜泊湖中盛产的鲫鱼、桂鱼、红尾鱼、胖头鱼、鲤鱼等多种鱼类为原料制作而成。鱼宴名菜有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。吃起来肉质细嫩，味道鲜美。

　　美氏虾粥，是黑龙江省牡丹江市爱民区的著名特色小吃之一。美氏虾粥制作原料主要有东北大米、虾、姜片、精盐、味精、香葱、香菜、食油等。制作时，粥熬至七分熟，将虾下入粥锅，再一起煮几分钟，煮至虾熟透后，加入精盐和味精调味，盛入碗中，加入香葱、香菜等即可食用。