​榴莲炖鸡的做法，榴莲炖鸡怎么做好吃？

　　一、榴莲壳炖鸡

　　材料

　　榴莲壳（果肉呈硬壳白色）：榴莲子若干、土鸡1个、黄芪20g、当归10g、花椒、大葱、葱、姜

　　实践。

　　1、煮汤时，每次用半个榴莲壳即可。内层白瓤切成丁状，放入盘中。

　　2、榴莲籽是不错的，绝对不能扔掉，味道很好。将榴莲籽外的硬壳用刀削去，备用。将土鸡切成块，我用的是鸡腿，大料花椒准备好。

　　3、放油时，先将鸡块丢入锅内炸香，再把鸡块放进去，再把炒好的鸡块放入旁边的锅里，煲里要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

　　4、不能放盐，待半个小时后就要起锅，加入适量的盐，稍稍炖一会，就可以喝了。

　　二、榴莲壳乌鸡汤

　　材料

　　榴莲壳，乌鸡，红枣，生姜，水，盐

　　实践。

　　1、乌鸡洗净，切成大块；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片

　　2、将乌鸡放入汤锅，加10碗水。

　　3、烧开，撇去血沫。

　　4、加入榴莲壳，红枣，姜片

　　5、锅中水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2小时，再用盐调味。

　　三、鸡汤榴莲壳煲

　　材料

　　鸡肉半个，榴莲壳，姜片，榴莲核，枸杞

　　实践。

　　1、鸡洗净切碎，取汁备用

　　2、榴莲壳取白瓤和壳，剥去外壳外皮，露出白色部分，一起放进汤锅里

　　3、开大火烧，转小火60分钟，最后加入枸杞，放入食盐