各种蔬菜汁的做法

　　人们每天都需要进食大量的食物，其中蔬菜是每天必不可少的食物。蔬菜的种类多种多样，能够为人们的身体提供多种维生素，矿物质，纤维素等营养物质，可以说，蔬菜对于人体健康有着重要的作用。很多爱美的女性每天都会喝上几杯蔬菜汁来保持身材。那么，下面就来介绍一下各种蔬菜汁的做法。

　　一、芹菜汁

　　材料：芹菜40g～50g、高丽菜80g～100g、柳丁（带皮）30g、胡萝卜与苹果各150g～200g。

　　做法：芹菜要包在高丽菜内打成汁。

　　功效：芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。

　　二、小黄瓜汁

　　材料：小黄瓜一条、柠檬30g、柳丁半个、胡萝卜200g、蜂蜜适量。

　　做法：小黄瓜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。

　　功效：小黄瓜常用于美容，对于利尿、呼吸困难也有效，能使皮肤柔细光滑。

　　三、高丽菜汁

　　材料：高丽菜200g、胡萝卜200g、苹果200g。

　　做法：高丽菜要先切碎，用榨汁机榨成汁，早晚各一杯。

　　功效：此为蔬菜果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。

　　四、菠菜柳橙汁

　　材料：菠菜30g～70g、高丽菜80g～100g、柳橙（带皮）30g～40g、胡萝卜与苹果各150g～200g。

　　做法：菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。

　　功效：菠菜富含维生素B1，可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。