柠檬鱼的做法大全

　　不知道大家有没有吃过柠檬鱼呢，柠檬鱼可能都会让大家眼前一亮，可能很少人吃过柠檬鱼这种鱼，的确，这种鱼是非常不容易常见的，很多家庭日常也都是会吃一些常见的鱼，因为常见的鱼价格比较低，符合我们广大朋友的需要，但是很多人现在追求更高的生活质量，喜欢吃柠檬鱼，到那时对于他的做法还不是很熟悉，下面就让我们一下来了解一下柠檬鱼的做法吧。

　　做法一：

　　工艺：清蒸口味：酸辣味

　　主料：鲈鱼（200克）

　　辅料：柠檬（30克）

　　调料：大葱（10克）姜（5克）大蒜（5克）辣椒酱（10克）鱼露（10克）白酒（5克）香菜（10克）

　　类别：减肥瘦身调理泰国料理健脾开胃调理

　　制作工艺

　　1、鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；

　　2、柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；

　　3、葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；

　　4、香菜择洗干净，切成末；

　　5、将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟；

　　6、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可

　　做法二：

　　辅料：柠檬30克

　　调料：大葱10克姜5克大蒜5克辣椒酱10克鱼露10克白酒5克香菜10克各适量制作工艺

　　1、鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；

　　2、柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；

　　3、葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；

　　4、香菜择洗干净，切成末；

　　5、将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟；

　　6、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。煎柠檬鱼片

　　以上内容为我们介绍了柠檬鱼的做法，我相信我们大家一定都跃跃欲试，想尝试一番吧。我们可以去新鲜鱼时常买一条鱼，用以上的方法做给我们的家人吃，我相信你一定会给你的家人带去营养美味的柠檬鱼的。