千层杏仁酥条的做法

　　网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关千层杏仁酥条的做法吧。

　　1.121揉搓成均匀光滑面团

　　2.212将低粉、高粉、糖、盐、黄油一起混合

　　3.1取裹入用黄油，切成薄片，放置在保鲜纸上，四端包裹好

　　4.2用保鲜膜包好，放入冷藏室松弛30分钟

　　5、擀面杖来回向四周延展，将黄油片擀至成均匀的厚度，放入冷藏室备用

　　6、面团取出，在大理石板上、面团上撒些面粉，擀开

　　7、擀成长方形的面片，撕掉保鲜膜，将黄油片放在面片的中间

　　8、面片的两端分别包住黄油

　　9、顶端与末端用手指按好，避免在擀制过程黄油漏出

　　10、前后左右擀成长方形

　　11、做第一次的信笺折。将面片旋转90度，按照10~11步骤重复3次。每次折叠后放入冷藏室松弛1小时，再进行下一次的擀制

　　12、最后一次擀成厚约为5mm的均匀面片，切成7千层杏仁酥条4cm的小块

　　13、蛋白1个、糖粉40g、杏仁霜50g，搅拌成白色浓稠液体即为杏仁糖浆。用油刷蘸上糖浆涂抹在小块上，并在上面盖上另一块的面片，如此类推，把所有切好的面片叠好

　　14、再在每片的表面涮上一层杏仁糖浆，均匀的撒上杏仁片

　　15、烤箱预热210度，烤13分钟

　　健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的千层杏仁酥条，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。