青菜钵的正宗做法

　　青菜钵相信很多人都不知道是什么食物，所以对它的做法也是不清楚的，所以大家可以来了解文章的内容，然后尝试一下青菜钵这种食物的做法。青菜钵的原材料是豌豆苗以及面粉等，将这些材料搅拌均匀之后倒入锅里面进行慢煮，一般几分钟时间就可以出锅食用了，大家可以尝试一下。

　　青菜钵

　　原材料：豌豆苗150克、鸡蛋1个、面粉30克。

　　调味料：水600ML、盐、鸡精、香油少量。

　　青菜钵的做法

　　1：将豌豆苗洗净切细碎。

　　2：将面粉和水搅拌均匀。

　　3：将面粉水过滤入锅中，加热至沸腾。

　　4：鸡蛋打散。

　　5：慢慢将蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅出蛋花，加入盐和鸡精。

　　6：最后加入豌豆苗，淋点香油，约1分钟左右关火。

　　经验与感怀

　　1：豌豆苗可以换成其它绿叶菜、野菜等。

　　2：加入面粉有增稠的作用，可以让汤汁很浓，也可以增加香气，比加入淀粉水味道更醇厚。

　　鸡蛋的药用价值

　　鸡蛋的药用价值：1。高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2。胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。

　　小提示

　　黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

　　西红柿和鸡蛋能一起吃：满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用