猪肉金针菇打卤面的做法

　　说到料理，大家可别忘记了猪肉金针菇打卤面，它是一道非常易操作的料理，葱、生姜必不可少，而且需要准备山药粉做调料，制成之后可以搭配各种食材一起烹饪，味道非常鲜美可口，喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了，也不需要担心肥胖。

　　1、猪肉切末，用酱油，盐，料酒，五香粉，淀粉腌制五分钟，葱切末，胡萝卜和金针菇都切末

　　2、热锅下油，葱爆香，下腌制好的猪肉末

　　3、肉末炒变色，下胡萝卜和金针菇

　　4、炒一分钟，加盐，酱油

　　5、加半碗水

　　6、煮8分钟左右，剩一点点汤，用水淀粉勾芡，拌匀，卤就做好了

　　7、出锅

　　8、另起锅煮面条，煮熟后放在凉水里，过一遍

　　9、成品图

　　饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，猪肉金针菇打卤面的做法简单，自己做也能保证卫生。