胡萝卜饺子皮的做法

　　现在的人们喜欢吃的饺子皮不再单单是白面和的饺子皮。因为如果可以加入一些蔬菜汁，能够让饺子皮发生颜色的变化。不仅非常营养，而且也会特别的吸引人。所以胡萝卜应该是适合制作成饺子皮的一种蔬菜选择。只是很多人不清楚具体做法，胡萝卜饺子皮的做法是什么呢？

　　一、胡萝卜饺子皮的做法

　　材料：中筋面粉500公克，胡萝卜2条。

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净切成段状，放入果汁机中打成汁。

　　2、把搾好的胡萝卜汁加入面粉中。

　　3、用手用力抓捏搓揉成面团。

　　二、猪肉白菜饺子

　　材料：猪肉馅（精肉）半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张。

　　做法：

　　1、先把白菜切碎，加入盐杀5分钟，然后，加入凉水泡1，2分钟。

　　2、用漏勺捞出攥干，放入盆中待用，放入肉馅，白菜，切碎的葱。

　　3、加入调料搅拌均匀，馅就OK啦，包饺子。

　　4、锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~！沾着酸辣的蒜酱真是不错。

　　三、三鲜饺子

　　材料

　　主料：小麦面粉500克，

　　辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，

　　调料：盐8克，味精2克，料酒15克

　　做法

　　1、面粉加入适量温水，和匀备用；

　　2、把大虾去头、去皮洗净；

　　3、韭菜洗净切碎；

　　4、鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；

　　5、把虾切成大点块；

　　6、在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；

　　7、把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；

　　8、将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。

　　9、将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。