番茄虾仁疙瘩汤的做法

　　对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的番茄虾仁疙瘩汤。

　　1、虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；

　　2.121西红柿洗净切小丁；

　　3.212下手抓匀，腌制片刻；

　　4.12香葱切葱花，分成两份；大蒜切末；

　　5.21鸡蛋打散备用；

　　6、起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；

　　7、下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁；

　　8、加入适量清水；

　　9、烧汤时准备面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；

　　10、一边倒水，一边搅拌，中间可停止倒水，慢慢搅拌，适量在调整水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩；

　　11、锅中汤沸腾后，下入面疙瘩，并迅速搅散；

　　12、再次烧开后，下入虾仁（去掉姜丝）；

　　13、再次沸腾后，加入适量盐调味；

　　14、趁沸腾时，打入鸡蛋，推出蛋花；

　　15、加入另一半葱花和蒜末，推匀；

　　16、关火，滴入几滴芝麻香油即可。

　　常年吃外卖的你，如今掌握了番茄虾仁疙瘩汤做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。