排骨鱼胶汤的做法

　　鱼胶内富含大量的维生素和微量元素，同时有着高级的胶原蛋白，对于皮肤的保养有着非常显著的作用，而鱼胶的食用方法有很多，即使用来泡水饮用其效果也是非常明显的，除此之外也可以把鱼胶和排骨搭配在一起制作成排骨鱼胶汤，营养物质也更加的丰富，那么排骨鱼胶汤的做法是怎样的呢？

　　1、滋补花胶排骨汤

　　用料

　　花胶1颗；红枣2个；桂圆2个；当归1片；枸杞若干；姜片1片；排骨三块；盐若干；酒

　　稍稍许。

　　滋补花胶排骨汤的做法

　　1、花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发。

　　2、花胶，排骨加姜片焯水去腥。

　　3、除盐之外所有食材放入炖盅，炖2小时左右即可，其间加盐。

　　2、花胶排骨汤

　　主料

　　花胶200g；排骨200g。

　　辅料

　　盐适量；香菜适量。

　　步骤

　　1、花胶切小。

　　2、用温水洗泡五分钟。

　　3、起一锅，下排骨焯水。

　　4、将花胶和凉水一起煮开。

　　5、下焯过水的排骨，大火煮开。

　　6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。

　　7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

　　3、花胶炖排骨

　　主料

　　花胶50g；西洋参3粒。

　　调料

　　食盐适量；猪大排适量。

　　花胶炖排骨的做法

　　1、花胶、西洋参、排骨。

　　2、花胶、西洋参分别泡水。

　　3、泡发后的西洋参用剪刀剪片。

　　4、把排骨放到炖锅内胆。

　　5、放进泡好的花胶。

　　6、放进西洋参片。

　　7、加入适量的水。

　　8、开始炖3小时。

　　9、炖好的花胶排骨。

　　10、加入少许的盐调调味。便可以享用了。

　　4、花胶排骨汤

　　主料

　　花胶、排骨。

　　辅料

　　盐

　　花胶排骨汤的做法步骤

　　1、把花胶用冷水浸泡4到5个小时，让花胶泡开，途中可以换一到两次水。

　　2、花胶泡好后，沥干水分。排骨冷水下锅，煮出血水，沥干。

　　3、把花胶和排骨放进炖盅隔水炖大概45到60分钟。