炒玉米粒的家常做法，这些方法你了解吗？

　　玉米是大家在熟知不过的食物了，玉米的吃法有很多种，比如很多人喜欢炒玉米粒来吃，这种吃法是最直接简单的，炒玉米粒不需要复杂的步骤，只要懂得下列流程即可。

　　一、炒玉米粒的家常做法

　　主料

　　300g玉米

　　50g黄瓜

　　50g胡萝卜

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量蒜

　　适量胡椒粉

　　适量味素

　　做法

　　1、将黄瓜、胡萝卜洗净。准备好玉米粒。（冰箱夏天冻的玉米粒）。

　　2、将黄瓜、胡萝卜切成碎块。蒜切片备用。

　　3、将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控干水分放盘备用。

　　4、起火，用蒜片爆锅，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黄瓜碎块、胡萝卜碎块，在加上精盐、胡椒粉一同翻炒，出锅加入味精即可。

　　5、咸口的吉祥三宝（炒玉米粒）出炉了。

　　二、炒玉米粒的做法

　　1、买的煮熟的玉米，把玉米粒剥下来

　　2、切少许胡萝卜粒，尖椒粒，葱末

　　3、锅中热油，放两三颗冰糖化开

　　4、放入葱花及尖椒爆香

　　5、倒入胡萝卜与玉米粒翻炒

　　6、炒两分钟就可以出锅了

　　三、清炒玉米粒

　　1、嫩玉米去皮，去须上笼屉蒸熟。

　　2、剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。

　　3、锅热后放入青椒粒干煸至软后，盛出。

　　4、锅里加少许油，油热后，倒入玉米粒翻炒。

　　5、倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐，翻炒均与即可。

　　小贴士

　　1、青椒干煸可增加口感，并挥发出辣味。

　　2、玉米蒸熟的颜色是浅色，煮熟的是金黄色。