豉香鸡丝拌金针的做法

　　我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好豉香鸡丝拌金针。

　　1、鸡小胸洗净，凉水下锅，加姜片煮开后，加料酒和盐煮约1分钟，捞出放冰水中。

　　2.1金针菇切去根部，洗净。

　　3.2沥干水分后，耐心撕成鸡丝。

　　4.1小葱，蒜和豆豉切成末。

　　5.2在沸水中烫软，捞出放冰水中。

　　6、大碗中放入沥干水的金针菇，撒上鸡肉丝，加盐，糖，鲜贝露，鲜酱油和一点油辣椒，撒上小葱末。

　　7、炒锅内倒油，放入蒜末爆香，再加入豆豉小火慢慢炒出香味。

　　食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完豉香鸡丝拌金针的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。