蒸干鱼的做法有哪些

　　大家一定都喜欢吃蒸干鱼吧，蒸干鱼会通过水蒸气的作用，还原储藏在鱼干内里的鲜美，即使不在鲜鱼，也让人们可以一年四季都享受到这不可复制的应季美味，在没有新鲜食材的日子里，享用鲜味更甚的干货。下面我们来看看怎么样制作蒸干鱼吧。

　　用料：小鱼干200克。

　　调料：油，糖，料酒，姜，葱。

　　做法一：

　　1、鱼干用清水浸泡30分钟，漂净。

　　2、大些的鱼干撕小块。

　　3、放入蒸盘，加姜片，葱段。

　　4、加黄酒。

　　5、撒些糖。

　　6、淋些植物油。

　　7、隔水蒸10分钟左右即可。

　　做法一：

　　1、把干鱼提前泡好

　　2、把泡好的干鱼用盐生抽料酒姜腌1小时

　　3、再放葱干辣椒角花椒粒蒸鱼豉油糖上锅蒸15分钟即可

　　从上面我们可以看到蒸干鱼的制作方法，爱家人的你，也一定非常喜欢家人在餐桌上品味美食时脸上那满足的神情，我们快去超市买来物美价廉的原料来制作一次吧。