炒杏鲍菇的家常做法有哪些

　　每天我们生活中需要补充充足的营养才能保障我们身体的各种营养的需求，不仅仅是蔬菜类的，肉类的，各种菌类的，等等。夏季的时候，肉类可能我们会吃的相对比较少，而吃的素的会比较多，因为我们肠胃夏季相对来说比较疲累，所以菌类在夏季更能够润滑我们的肠道，促进我们肠胃的吸收和消化。今天我们给大家介绍一个炒杏鲍菇的家常做法。希望大家喜欢。

　　主料

　　杏鲍菇一根腊八蒜15瓣

　　辅料

　　盐、油适量味极鲜生抽

　　1、杏鲍菇一只就够了，洗净切片

　　2、腌好的腊八蒜15瓣，切片。腊八蒜很好腌，首先买个罐头吃干净，把瓶子刷干净空干水分，绝对不能有水，然后把干净的蒜瓣放进去倒上醋盖上盖子就好了，好吃的关键在蒜和醋上，腌的时候用刀把蒜底部切掉，既干净又腌的快，醋我用的是上好的米醋，腌出的蒜酸酸甜甜，山西醋腌出来就太酸不好吃。+

　　3.3。热油锅放入葱花和切好的蒜瓣，爆出香味

　　4、放入切好的杏鲍菇，翻炒均匀，加适量盐和味极鲜，翻炒至杏鲍菇变软变熟，不能加水

　　小贴士

　　杏鲍菇有一种特殊的香味，一般要过油再炒才好吃，但是在家里做就太麻烦了，但是用腊八蒜来炒杏鲍菇就不用过油了，做出来有腊八蒜的酸甜味，杏鲍菇吃起来又劲道，是非常不错的组合。

　　今天我们介绍的应该非常的详细吧，大家那么有才，肯定非常快就可以学会了。夏季的时候吃上这一道素菜，不仅能够打开我们的味觉，还能够促进我们肠胃的吸收，从而保证我们每天的营养，做个家里的老人和小孩吃也是非常的不错，希望大家都可以吃的开心，吃的健康。