鲜灵芝怎么吃效果最好

　　灵芝这种药材的价格是比较昂贵的，一般我们只是将灵芝用于煲汤食用，这样可以让灵芝的营养价值完全融到水里，有助于我们吸收灵芝的营养价值。新鲜的灵芝是可以直接食用的，我们也可以用于泡酒，至于灵芝的食用方法那种效果比较好，是根据我们的身体来解决的，而灵芝只是促进身体恢复的。

　　灵芝怎么吃

　　灵芝有被称为“不死药”或“长生不老药”，其营养价值和药用价值极高，备受人们推崇。灵芝营养价值毋庸置疑，但是人们往往买到灵芝才发现不知道灵芝怎么吃才好。而且灵芝味道苦，更加不好做。灵芝虽苦，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。

　　1、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。

　　2、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

　　3、灵芝可用来做饮品。取灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

　　4、灵芝可以用水煎。将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

　　5、灵芝也可以用于炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

　　灵芝的食用禁忌

　　1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。

　　2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。

　　3、对灵芝过敏的人群，禁用灵芝。

　　4、病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝。

　　灵芝的功效与作用

　　1、清血功能：又称通血络

　　能净化过高的血脂、降血糖、减轻动脉粥样硬化、增强冠状动脉循环、降血压、防治冠心病、心肌梗塞、心绞痛、脑血栓、狭心症、淤血症、中风后遗症、偏心痛、脖子酸、肩膀痛和强心、平喘、止咳、耐急性缺氧等。

　　野灵芝能净化过高的血脂、降血糖、减轻动脉粥样硬化

　　2、退火功能：又称解毒火

　　强化肝脏排出体内毒素（酒精、尼古丁、一氧化碳、化学残毒、各种病毒、毒菌、毒菇、食物中毒）能力，预防肝硬化、肝火引起的失眠，四肢酸痛、疲劳、火牙、口臭、便秘、痔疮、积年胃病，消除癌细胞所产生的火毒、癌毒等。

　　3、消炎功能：又称抵抗力

　　促进细胞活性化，增强免疫系统能力，抑制恶性肿瘤扩散，对气喘、气闭、气管炎、胸闷、肝炎、胃炎、中耳炎、胃肠炎、膀胱炎、蓄脓症、尿毒症、癌症等发挥疗效。

　　4、补养功能：又称固元气增进

　　血红蛋白带氧功能、强化五脏及胃肠吸附能力，促进美容、健美、减肥。

　　对神经衰弱、健忘失眠、克山病发挥功效，促进病后康复。久服滋补强壮、抗衰老，有益寿延年之功效。

　　根据上面的内容，我们可以了解到新鲜灵芝最好是直接食用，因为新鲜的灵芝是保存不长时间的，很容易出现糜烂，所以我们应该要洗干净食用。如果我们不能食用，那可以用于泡酒的方法保存起来。