微波炉面包的做法有哪些

　　在现在生活当中使用微波炉做饭，已经成为了家家户户非常常见的一种特别是利用微波炉来做面包，来煮鸡蛋，还可以用微波炉来加热牛奶等等，那么接下来的文章中就来一起了解一下微波炉面包的做法，是怎样的一个过程呢。

　　微波炉烤面包的做法：

　　准备材料：

　　高筋面粉……100g

　　牛奶……75cc

　　黄油……10g

　　干酵母……1小勺

　　砂糖……1大勺（不喜欢甜的可以减半）

　　盐……5/1小勺（一小撮就可以了）

　　干面粉适量

　　做法：

　　1.找一个直径15cm的塑料盆放牛奶和黄油，不要加盖子用强档微波加热30秒。（牛奶加热后，如果超过40度要稍微凉一下，因为温度太高反而会影响发酵）。

　　2.用打蛋器将黄油打融化，放入干酵母，砂糖，和盐搅拌。

　　3.加入三分之一的面粉，充分地搅拌成面糊。

　　4.这时放入剩下的面粉，用筷子和一下，不要搅拌过度，用筷子可以拿起面团就足够了。否则会影响发酵的效果。

　　5.盖上保鲜膜，用微波炉的弱档加热30秒。（刺激酵母发酵）

　　6.案板上铺干面粉，将面团取出切成六个等分，稍微整整型，将封口朝下，盖上纸chitin pepper，为了防止面团干燥，上面再盖上拧干的湿屉布。大约在室温下放置20分钟。直到它膨胀为原来的两倍。

　　（以上，一次发酵完成）

　　7.在一个耐热的盘子上铺好烤箱纸沿着边摆好一次发酵好的面团，盖上chitin pepper，放入微波炉，弱档下加热30秒。连烤箱纸一起取出后面团上盖拧干的湿屉布，室温下放置十分钟。直到膨胀两倍大为止。

　　文章当中了解到的微波炉面包的做法方法，其实非常简单，在生活当中大家可以来一起学习做制作的方法，不仅仅非常的快捷，而且得自己在家中就可以制作出放心的面包。