皮蛋香辣豆腐的做法

　　经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发。床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好皮蛋香辣豆腐。

　　1、准备好材料。

　　2、将豆腐切成小块。

　　3、切好香葱，姜片，蒜片（小辣椒）。

　　4、皮蛋切成块状。

　　5、锅内水烧开后，把豆腐放入焯烫1分钟后捞出，冲洗下。

　　6、锅内到少许油，放入姜片和蒜片爆香。

　　7、然后把切块的皮蛋放入稍稍翻炒下。

　　8、把豆腐快沥干水分后放入，再加入少许盐。

　　9、适量的白糖。

　　10、酱油1大勺。

　　11、倒入清水半没过豆腐。

　　12、盖上锅盖大火3分钟。（中途记得开盖炒匀）

　　13、烧好后，按个人口味加入辣椒油或麻油。

　　14、最后撒上香葱即可出锅。

　　15、只要家里做了豆腐，我吃饭一定能吃2小碗呢，哈哈，真的好下饭的呢

　　不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了皮蛋香辣豆腐的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。