素砂锅的做法有哪些
素砂锅的制作,首先,需要粗陶砂锅一只,虽然难看,但比较耐用。细陶的往往容易开裂。
然后,到菜市场看看,多选择几种爱吃的普通蔬菜。我喜欢吃:土豆,白菜,胡罗卜,菜花,香菇,木耳,油菜,西红柿等。一样买一些回来,每样只取少许,洗净切好,放入。剩下的下次还可以用。
油炸豆腐取少许,若有白豆腐亦可。
海带、粉条等也需要一些。
如果有素丸子,也放一些。
葱、蒜、姜等根据爱好适量放入。
油、盐、酱油、味精根据爱好放适量。
如果喜欢,还可以再放些辣椒,花椒,豆瓣酱等。
不能忘了放水,略盖过菜即可。
放到炉子上煮,锅开后换小火,十分钟后即可。
主食可以吃馒头,米饭,面条等,爱吃什么就弄什么。
这个砂锅虽然是比较好做,不需要什么样的技术的,不仅做起来比较简单,就连吃起来也是比较美味的,但是需要注意的就是,不要每一天就吃砂锅,砂锅吃的太多的话,也是不好消化的,所以要适量的吃砂锅。