哪些东西含有维生素呢

　　维生素有非常多的种类，每一种都是我们身体健康或多或少必须需要的。所以补充各种维生素对我们的身体是非常好的，有的维生素需要经常补充，比如维生素c，维生素b2等。我们都知道橙子、苹果等都含有丰富的维生素c，平时吃的也比较多。那么还有什么其他的食物含有各种维生素吗？

　　1、富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。

　　维生素A有助于人体细胞的增殖和生长，并能增强机体抵抗力。骨骼发育也离不开维生素A。

　　2、富含维生素B1（硫胺素）的食物：米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。

　　维生素B1在能量代谢和葡萄糖转变成脂肪过程中，它在末梢神经的传导方面起重要作用。

　　3、富含维生素B2（核黄素）的食物：动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等。

　　维生素B2在蛋白质、脂肪和糖类的代谢中起着重要作用。

　　4、富含维生素B12的食物：动物肝脏、奶、肉、鱼、蛋。

　　维生素B12缺乏可以诱发巨幼红细胞贫血，同时可导致神经系统损害与无脑儿的发生。

　　发育不良及母体骨质软化症的发生。

　　5、富含维生素C（抗坏血酸）的食物：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等。

　　了解了这些含有各种维生素的食物，我们就可以根据自己身体缺乏的维生素来多多食用某些食物，这样有根据的吃东西会比较好。除了维生素，还有其他很多东西都是我们需要的，我们要多喝水，多休息，这样才能保证身体健康，营养充分。