小炒湖南腊肉的做法

　　人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下小炒湖南腊肉的做法。

　　1、腊肉清洗表面浮尘，入清水中浸泡2小时去盐待用

　　2、腊肉蒙保鲜膜，入蒸锅中大火蒸20分钟

　　3、腊肉切片待用

　　4、青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用

　　5、坐锅起油，下姜蒜米、干辣椒段炒香

　　6、下青杭椒圈，翻炒1分钟

　　7、下腊肉片，翻炒3分钟

　　8、淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的小炒湖南腊肉你学会了吗？