紫薯窝头的做法

　　做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍紫薯窝头的做法，让你也享受做菜的乐趣。

　　1、准备原料：黄豆快速过清水洗净，入炒锅炒熟，用料理机磨成粉，依次将熟花生和冰糖分别磨成粉；

　　2.121蒸熟的紫薯，倒入面盆里，用勺子辗成泥；

　　3.212紫薯去皮，切薄片，入蒸锅，小火15分钟蒸熟；

　　4、将所有粉料与紫薯泥充分混合，尽量拌至无大颗粒；

　　5、调入蜂蜜拌匀，然后慢慢加凉水，揉成团；

　　6、像小时候摔泥巴一样，将揉好的面团进行摔打，直至变成四方形状，组织变得很细腻；

　　7、将方面团切分成8份；

　　8、双手配合将每1块小面团各揉成1个窝头；

　　9、上屉，大火烧开锅，上气后转中火蒸20分钟即可；

　　10、关火焖2分钟，出锅。

　　紫薯窝头的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。