排骨蒸薯球的做法

　　对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的排骨蒸薯球。

　　1、排骨加姜片入冷水锅

　　2、煮开后煮几分钟去尽血水

　　3、排骨用温水冲洗干净，入油锅翻炒。（不要用冷水冲洗，这样排骨的口感会变柴）

　　4、加料酒，生抽，盐和糖调味

　　5、番薯去皮后用挖球器挖成球，排在盘子里

　　6、炒好的排骨连汤汁倒在薯球上

　　7、入蒸锅，中大火蒸40分钟左右