果子紫薯发糕的做法

　　养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于果子紫薯发糕这道菜的做法。

　　1、紫薯去皮上锅蒸熟，晾凉后用勺子稍微压一下，成稍微小一些的块儿。

　　2、除装饰的材料外，一次性的倒进面包机搅拌。牛奶可以用清水代替，但是不建议一次到位，应该一边搅拌一边加。面糊应该是粘稠一些的，太稀了，不但不容易蒸熟，口感还容易发粘。

　　3、搅拌均匀的面糊倒进模具（碗、盆、饭盒之类都可以，但是如果不是专门的模具的话，最好抹点儿油，一会儿好脱模）。

　　4、盖上龙布或是锅盖儿、保鲜膜，饧发至两倍大小。可以根据自己的喜欢在表面装饰一些果脯之类的，也可以把材料加在面糊里面。

　　5、凉水上锅蒸，水开后40分钟左右就可以了。记住，关火后不要马上的掀锅盖儿。等蒸汽稍微散一散，大概五分钟之后再掀盖儿。

　　6、晾凉后脱模。

　　或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完果子紫薯发糕的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。