瓜尖怎么做好吃？

　　爪尖是一种比较常见的植物，是葫芦藤上面的一种叶茎，爪尖的口感鲜嫩，而且营养价值非常高，比较绿色清淡，而且爪尖的做法繁多，用炒的方式更加美味，自己在家就可以进行制作，可以将爪尖清洗干净后放入油锅，放入葱姜蒜调味，进行翻炒后即可出锅，非常的简单好做，而且不失美味。

　　爪尖怎么做好吃？

　　材料

　　瓜尖500g、蒜瓣2个、干辣椒1根、肉末50g、油适量、姜适量[1]

　　做法

　　1、瓜尖洗净，蒜瓣剁碎，干辣椒去籽切成小节，肉末，姜切丝。

　　2、锅烧热放油，然后放入蒜末，干辣椒，姜丝炒出香味，然后放入肉末，接着下瓜尖再炒5分钟，放入盐和味精出锅即可。

　　3、吃起来清脆爽口，味道不错。

　　做法二

　　主料

　　干辣椒适量阳丝瓜尖儿350g

　　大蒜3颗

　　炒瓜尖儿的做法步骤

　　1、切辣椒，拍大蒜，瓜尖儿把老叶子掐了，切段儿

　　2、小火放入辣椒和蒜末，炒出香味

　　3、加瓜尖儿翻遍一下，加一小点水（加水瓜尖儿炒出来颜色翠绿，）

　　4、加点盐巴，鸡精，起锅

　　炒瓜尖

　　材料

　　南瓜尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，盐2.5g，湿淀粉10g，清水少许

　　做法

　　1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。

　　2、将南瓜尖沥干水份。

　　3、炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒。

　　4、放入南瓜尖煸炒片刻。

　　5、加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。

　　炝炒南瓜尖

　　材料

　　主料：南瓜藤400克

　　调料：食盐1/2茶匙、蒜4瓣、干辣椒4个

　　做法

　　1、南瓜藤外皮绒毛撕干净，摘去南瓜藤的叶子和老杆。

　　2、清净滤水，然后先焯一下水，捞出沥干备用。

　　3、蒜瓣切片，干辣椒切段。

　　4、锅内烧植物油，大火下蒜瓣与干辣椒炒香，迅速下南瓜尖一起翻炒。

　　5、根据自已口味放盐，炒匀后起锅装盘，操作简单，不需其他调料，吃出蔬菜本身的味道。