包菜炒肉的做法是什么

　　包菜炒肉是一道家常美食，制作方法简单也不失营养，包菜炒肉的主料就是包菜和肉类，在肉上面应该选择五花肉或者是肥瘦相间的，这样做出的包菜炒肉不仅不油腻也会带有香味，如果加入一些辣椒会变的非常下饭，下面让我们一起来看一下包菜炒肉的做法。

　　食材食谱热量：1451.5（大卡）主料五花肉250克。包菜1个

　　准备食材，五花肉250克，包菜1个，蒜头2瓣。

　　五花肉切成片，大约2mm厚左右，包菜手撕成小块，蒜头切粒

　　先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油为止；再倒入酱油，炒1分钟左右。

　　接着倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒软，大约5分钟左右。

　　加入盐和鸡精，再炒1分钟，就可以出锅啦。

　　包菜的功效与作用

　　1、杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2、增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3、防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4、促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。