牛肉披萨饼的做法是什么呢

　　披萨是外来食物，随着全球化的趋势，我们能够接触到更多的美食，像披萨就是如此。比较典型的披萨是牛肉披萨，单从其外观我们就能感觉到其美味。其实披萨的制作工艺并不是很复杂，我们在家中就能够自己动手做。那么，牛肉披萨饼的做法是什么？下面咱们就来详细了解一下吧。

　　一、基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量，薄饼用2/3的分量就够了

　　材料

　　干酵母1.5小勺

　　水3/4杯（冬天用温水）==165克

　　普通面粉300克

　　糖1大勺

　　盐0.5小勺

　　软化奶油30克

　　做法

　　1、酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团

　　2、加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。

　　3、面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟

　　4、擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。

　　5、用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。

　　二、基本比萨汁

　　材料

　　1、洋葱1/4个

　　2、大蒜头1瓣

　　3、奶油10克

　　4、番茄酱2大勺

　　5、水6大勺

　　6、盐1/4小勺

　　7、黑胡椒粉1/4小勺

　　8、牛至叶粉（比萨草）1/4大勺

　　9、糖1大勺

　　做法

　　1、把洋葱和大蒜头去皮剁碎。

　　2、炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末。

　　3、加入剩下的材料炒煮沸即可。

　　烤制

　　1、烤箱预热210度

　　2、放在烤箱下层，烤20-25分钟

　　3、入烤箱15-20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5-10分钟即可。

　　制作面皮需要的材料

　　知道了牛肉披萨饼的做法是什么之后，我们完全没有必要到专业的披萨店去，在家里动手做披萨不仅更加的实惠，卫生方面也有保障。制作披萨唯一一点要求就是需要家里有一台烤箱，如果是资深吃货的话，还是建议购置一台烤箱，这样就能够长期的吃到美味的披萨啦。