茄汁莴笋的做法

　　吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于茄汁莴笋的做法妙招。

　　1、材料全部洗净切片。

　　2、烧开水，将莴笋放入焯一下捞出，沥去水分。

　　3、锅热倒少许油，下西红柿翻炒。

　　4、倒入蘑菇片。

　　5、翻炒均匀煮一会至西红柿出汤，如果西红柿较酸可加入少许糖。

　　6、最后倒入焯好的莴笋片，翻炒片刻，最后调入盐，滴入几滴香油即可。

　　看完茄汁莴笋的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。