茄汁虾仁豆腐的做法

　　同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关茄汁虾仁豆腐的具体做法。

　　1.1加入适量盐、少许白酒腌制半小时

　　2.2虾洗干净，剥去虾头和虾皮，去除沙线后冲洗干净

　　3.12腌制完成后加入少许湿淀粉给虾仁包一层薄薄外衣

　　4.21豆腐切成块

　　5、锅里烧开水，加一勺食盐

　　6、然后将豆腐块入锅，转小火煮5分钟，然后捞出沥干水分

　　7.1锅里放适量油，油热后，虾仁入锅滑炒，翻炒几下，等虾仁变色后即可铲出

　　8.2另起一锅开水，加少许盐，将青豆下锅汆熟，然后捞出沥干

　　9、然后将豆腐下锅滑炒

　　10、加入炒熟的虾仁

　　11、加入一大勺番茄酱和一小勺糖

　　12、加入水淀粉勾芡，加入适量盐翻炒均匀

　　13、最后加入熟青豆即可

　　要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的茄汁虾仁豆腐就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。