白萝卜片炒肉片怎么做才好吃？

　　白萝卜是一种价格很便宜的食物，平时在生活中经常可以吃到，需要提醒大家的是，白萝卜的营养非常丰富，比如含有丰富的维生素c，另外白萝卜含锌量非常高，所以值得大家多吃，吃白萝卜能够增强身体免疫力，从而提高抵抗疾病的能力等等，下面介绍的是白萝卜炒肉片的详细制作方法。

　　第一、白萝卜片炒肉片

　　主料

　　600g白萝卜

　　50g瘦肉

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量味精

　　适量酱油

　　适量料酒

　　适量生粉

　　制作步骤

　　1、白萝卜洗净切薄片备用

　　2、瘦肉切片，用料酒和盐，生粉腌制10分钟备用

　　3、锅烧热，放少许油

　　4、放肉片翻炒至变色，盛出备用，

　　5、锅留底油，放白萝卜片翻炒，断生

　　6、放炒好的肉片翻炒

　　7、放盐翻炒

　　8、放味精翻炒

　　9、放酱油增色

　　10、翻炒几下，就做好了

　　第二、萝卜炒肉片的做法步骤

　　1

　　萝卜洗干净切片。

　　2

　　猪肉也切成片。

　　3

　　葱和红辣椒切好备用。

　　4

　　锅中放油，倒入猪肉炒至发白。

　　5

　　加入葱、花椒、辣椒炒出香味。

　　6

　　再加入适量酱油。

　　7

　　放入萝卜片加盐翻炒。

　　8

　　待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。

　　第三、萝卜炒猪肉片

　　材料

　　白萝卜半根，猪梅花火锅肉片六片，葱花些许，姜一片，盐些许，味精些许，味霖一大匙，酒些许，酒一大匙，盐些许，太白粉一小匙

　　做法

　　1、白萝卜洗净去皮切薄片，猪肉片洗净切成易入口大小，用醃料醃15分钟。葱切葱花，姜切末。

　　2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香部分葱花与姜末，放肉片下去翻炒至略变色，放萝卜片下去一起炒，至肉色变熟，倒调料下去大火炒匀，撒上剩余葱花即可。

　　第四、萝卜干炒肉

　　材料

　　萝卜干、瘦肉、十三香、葱花

　　做法

　　1、先将萝卜干切在颗粒，瘦肉切成丁；

　　2、油锅烧热后，放入瘦肉丁，炒至七八成熟，将切好的萝卜干下锅；

　　3、翻炒几下，放入适量十三香和切好的葱花，就可以起锅啦。