大头菜炒粉条

　　大头菜常见食材，这类食材制作上，有着很多不错方法，大头菜可以和肉、番茄、鸡蛋、白菜一起制作，不同食材搭配，使得大头菜在口感和味道上，都是有着一些改变，因此在制作大头菜的时候，都是要选择自己喜爱的制作方式，这样吃的时候，对身体也不会有任何的威胁，那大头菜炒粉条是不错之选。

　　有很多人喜爱吃大头菜炒粉条，这样的制作方式，使得大头菜的营养元素有着很好的保留，那大头菜炒粉条做法怎么样呢，也是很多人不太清楚的。

　　大头菜炒粉条：

　　主料：大头菜200g猪肉100g粉条100g

　　辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量。

　　步骤：

　　1、大头菜洗净切丝

　　2、粉条事先泡水

　　3、猪肉切片，葱切末

　　4、锅中坐水将粉条煮熟

　　5、粉条煮熟后捞出泡凉水

　　6、热油锅放入肉片煸炒

　　7、放入葱末炒香

　　8、放入大头菜翻炒

　　9、放入花椒粉炒匀

　　10、放入适量盐炒匀

　　11、大火不停翻炒至大头菜炒塌

　　12、放入粉条翻炒

　　13、倒入适量酱油炒匀

　　14、最后调入鸡精翻炒几下出锅

　　小贴士

　　粉条先泡水这样可减少烹饪时间

　　将大头菜炒熟后再放入粉条炒，粉条易粘锅要勤翻动

　　以上就是对大头菜炒粉条做法详细介绍，按照以上的方法进行制作是最佳选择，不过制作大头菜炒粉条的时候，需要注意它的每个步骤是如何进行的，这样制作的时候，在食材搭配上，才能够顺利的进行，而且吃的时候，对身体也不会有任何的威胁。