四鲜肉腐的做法

　　在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说四鲜肉腐的做法就很简单。

　　1、把猪肉剁成肉沫

　　2、然后把切小的黑木耳和葱花放入肉沫中，再剁一会儿

　　3、然后放入碗里，放入黄酒，盐，搅拌均匀，再放入胡椒粉，生抽，鱼露，清水，拌匀，放入定粉，鸡蛋，搅拌上劲备用。

　　4、胡萝卜切片

　　5、日本豆腐切片

　　6、用勺子做成肉圆。

　　7、盘子中间放一个肉圆，一片胡萝卜一片豆腐片，放一圈，把做好肉圆排好上锅蒸。

　　8、蒸8分钟拿出来，

　　9、把盘子里的汤汁倒入锅里，加入少许的清水和盐，加入鱼露，烧一会水定粉勾芡，

　　10、撒上胡萝卜粒，把汤汁均匀的淋在盘中即可。

　　11、成品图

　　经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担，还可引发其他疾病，四鲜肉腐的做法简单，能帮助调理身体。