老北京褡裢火烧的做法

　　逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于老北京褡裢火烧

　　1、食材

　　2、普通面粉

　　3、面和好，饧15分钟左右

　　4、肉末倒入容器中，葱、薑切碎放入，并打入鸡蛋

　　5、泡好的花椒水沥出并倒入容器中

　　6、再倒入酱油、香油、花雕酒及鸡粉调匀

　　7、调料倒入肉馅中并拌匀，备用

　　8、和好的面，切成均勻的挤子

　　9、揉成圆形、压扁

　　10、擀成稍长圆形薄饼

　　11、肉馅均匀的铺在饼皮上

　　12、上、下两边对折，并将边缘处轻轻压紧

　　13、左、右两边压紧

　　14、中火将锅预热，转小火并加油

　　15、至油温热，放入火烧

　　16、煎至金黄，饼上抹油并翻面

　　17、两面都煎至金黄时，即可出锅

　　这道老北京褡裢火烧的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！