人体最重要的营养物质大盘点！

　　人体要保证每天摄入足够多的营养物质和能量才能维持正常的身体机能。因此，一定要重视自己的饮食。下面我们来看看人体必需的营养物质有哪些。

　　必需营养物质一、蛋白质

　　蛋白质是构成人体的基本元素之一，主要功能是维持人体组织的生长、更新和修复。蛋白质不足，儿童发育受到影响；成人体质下降，易患疾病；病后不易恢复，甚至恶化，影响健康。

　　其次，蛋白质对调节人体生理功能、新陈代谢都起到十分重要的作用。第三，蛋白质是热能的来源。第四，机体的体液免疫主要由抗体与补体完成，构成白细胞和抗体补体需要有充分的蛋白质。

　　必需营养物质二、脂肪

　　脂肪是人体最重要的功能物质，同时具有保护内脏、保持体温的作用。类脂质是细胞的必要成分，节省蛋白质。按总能量计，儿童脂肪供给量约占每日总能量的35%，成以不超过25%为宜。不过多，长期食用高热能、高脂肪、多胆固醇和精制糖类是导致高脂血症甚至冠心病的主要原因，某些癌症与摄入脂肪多、食物纤维少也有一定关系。

　　必需营养物质三、钙与磷

　　钙和磷是人体很重要的矿物质。主要存在于骨和牙齿、血清中，缺钙发生佝偻病、软骨病、骨质疏松症，易发生高血压、糖尿病。每天补充800毫克的钙。磷是骨中重要的元素，还是核酸、磷脂、的组成部分。此外，钾、钠、氯：钾在体内能保持水分、调节渗透压、维持酸碱平衡，成人每日供2-3克的钾。钠和氯一般不缺，防止过多的钠。过多的钠易患高血压。

　　必需营养物质四、镁

　　镁是我们体内一种不可或缺的微量元素，具有激活酶活性的作用，镁作为多种酶的激活剂参与体内300多种酶促反应；镁对钾、钙通道有抑制作用；对骨骼和神经肌肉有作用，镁是骨细胞结构和功能的必需元素，能保持骨骼生长和维持。

　　必需营养物质五、维生素

　　维生素是各种生物维持正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物。一般人体不能合成需要从食物中摄取。人缺乏维生素，物质代谢发生障碍，产生维生素缺乏症。但过多也会有害。

　　科学合理的饮食习惯对于一个人的身体健康起着重要的作用，身体健康才能进行一切正常生活活动，因此，一定要重视自己的饮食。